Les ateliers culinaires

Une idée d’animation originale et conviviale pour passer un bon moment en famille, entre amis, collègues, voisins autour de la cuisine métissée de l’île de la Réunion.

Les entrées apéritives

Idéal pour se mettre en appétit, ces bouchées réveillent les papilles. Apprenez à faire vos samoussas, accras de morue, bouchons, bonbons piment….

Les plats principaux

Le riz

Blanc ou jaune, basmati ou parfumé : un incontournable

Les grains ou légumes

Lentilles, haricots rouges, pois du Cap, achards de légumes, purée de patate douce, gratin de chouchou, brèdes….

Les rougails et les caris

Cuisine fusion par excellence : d’origine indienne, malgache, chinoise, africaine et française, la gastronomie réunionnaise a été inscrite au patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO.

Vous souhaitez vous inscrire à un atelier culinaire créole? C’est par ici

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